Barista Kurs
223,00 €
inkl. 19 % MwSt.
„Der Baristakurs ist für alle Siebträgermaschinen Besitzer und die,
die es werden möchten.“
Zuhause den perfekten Espresso zubereiten inkl. Herz auf dem Flatwhite. In diesem Kurs lernst du alles wichtige um den perfekten Espresso zubereiten zu können.
Nachdem Theorie Unterricht lernst Du nicht nur, die Mühle richtig einzustellen, sondern auch das korrekte Tampen und die ideale Extraktion eines Espresso, sondern auch die Aufschäumtechnik. Bis hin zum Herz auf dem Flat White.
Nachdem spannenden Teil, wird die Maschine gereinigt und erklärt wie einfach und problemlos/schnell dies geht.
Nachdem Theorie Unterricht lernst Du nicht nur, die Mühle richtig einzustellen, sondern auch das korrekte Tampen und die ideale Extraktion eines Espresso, sondern auch die Aufschäumtechnik. Bis hin zum Herz auf dem Flat White.
Nachdem spannenden Teil, wird die Maschine gereinigt und erklärt wie einfach und problemlos/schnell dies geht.
Theorie ca.1Std :
• Kaffeeursprung
• Kaffeepflanze
• Hauptvariatäten
• Unterschied zwischen Langzeit und Kurzzeitröstung.
• Kaffeepflanze
• Hauptvariatäten
• Unterschied zwischen Langzeit und Kurzzeitröstung.
• Milchsorten
Zusammengefasste Schritte, die zu einem perfekten Espresso führen.
Zusammengefasste Schritte, die zu einem perfekten Espresso führen.
Praxis ca. 3 Std.:
• Einstellung der Mühle
• Richtiges Tampen
• Richtiges Extrahieren der Espressi
• Perfektes Milchaufschäumen
• Grundzüge der Latte-Art
• Reinigen & pflegen der Maschine
• Richtiges Tampen
• Richtiges Extrahieren der Espressi
• Perfektes Milchaufschäumen
• Grundzüge der Latte-Art
• Reinigen & pflegen der Maschine
Kursleiter:
Den Kurs leitet je nach gewünschter Sprachauswahl
Jule
Groß-& Außenhandelskauffrau sowie SCAE zertifizierte Barista.
Seit 9 Jahren arbeitet Jule in der Barista & Kaffeebranche.
Hat in namenhaften Röstereien in der Produktion sowie Cafés gearbeitet und geleitet und war zusätzlich im dortigen Marketing sowie Außenhandel tätig.
Hat in namenhaften Röstereien in der Produktion sowie Cafés gearbeitet und geleitet und war zusätzlich im dortigen Marketing sowie Außenhandel tätig.
– Bei der Becking Kaffee AG,
– Der Caligo Kaffeerösterei und der
– Black Delight Kaffeerösterei.
– Der Caligo Kaffeerösterei und der
– Black Delight Kaffeerösterei.
Messen und Veranstaltungen organisiert und durchgeführt.
Sie hatte die Ehre, mit der Welthungerhilfe und Viva con Aqua in Nepal,
Hilfsprojekte zu begleiten und dort ebenfalls Kaffeespezialitäten zu probieren.
Sowie das hervorragende Coffee Farm Training der Kaffeemacher/Innen 2023 in Nicaragua begleitet.
Jule hat gerade damit angefangen, Rohkaffee zu importieren und erlernt nun auch das rösten.
Roksana (ukrainisch/russisch)
Hat in Kiew bereits als Barista gearbeitet und arbeitet unter anderem,
für die Kaffeerösterei Black Delight
auf Veranstaltungen und Messen.
Latte Art macht ihr sehr viel Spaß.
Anzahl Kursteilnehmer: 2-4 Personen
Datum: jeden Sonntag und Montag
Startzeit: 10:00 und 15:00 Uhr
